Matsmältningssystemet

Människans matsmältningssystem


Vår kropp behöver mat för att förse den med energi, vitaminer och mineraler. För att kunna använda mat måste vi dock först bryta ner det i ämnen som olika organ och celler i vår kropp kan använda. Detta är vårt matsmältningssystems uppgift.

Matsmältningssystemet verkar i steg för att smälta maten. Varje steg är viktigt och förbereder maten för nästa steg. Hela matsmältningssystemet är cirka 20 till 30 fot!

Här är de viktigaste stegen i matsmältningssystemet:

1. Tugga - Tugga är det första steget i matsmältningssystemet. När du tuggar maten bryter den upp stora bitar i små bitar som är lättare att smälta och svälja. Din saliv är också mer än bara vatten. Den har speciell enzymer i den som börjar bryta ner stärkelse mat (potatis, bröd) medan du tuggar.

2. Sväljer - Att svälja kan verka som en enkel process för oss. Det händer bara slags. Men mat faller inte bara ner i halsen i magen. För det första hjälper vår tunga till att skjuta mat i baksidan av halsen. Sedan finns det speciella halsmuskler som tvingar maten ner i ett långt rör som leder till magen, kallad matstrupen. Maten faller inte bara ner i röret, musklerna skjuter maten längs tills den kommer till vår mage. Samtidigt pågår allt detta, en lucka blockerar luftröret och ser till att maten inte går fel. Vi kallar detta att 'gå ner i fel rör' och det kan få oss att kvävas. Denna flik kallas epiglottis och lyckligtvis för oss fungerar den automatiskt.





3. Mage - Nästa steg är magen. Mat hänger i magen i cirka fyra timmar. Medan maten sitter där, kommer fler enzymer att arbeta med den och bryter ner saker som proteiner som våra kroppar kan använda. Magen dödar också många dåliga bakterier, så vi blir inte sjuka.

4. tunntarmen - Den första delen av tunntarmen arbetar med juice från levern och bukspottkörteln för att fortsätta att bryta ner maten. Den andra delen är där maten absorberas från tarmen och in i vår kropp genom blodet.

5. Tjocktarmen - Det sista steget är tjocktarmen. All mat som kroppen inte behöver eller inte kan skickas till tjocktarmen och lämnar sedan kroppen som avfall.

Lever och bukspottkörtel

Levern och bukspottkörteln gör mycket för att hjälpa matsmältningssystemet. Båda arbetar med tunntarmen. Levern ger galla (lagras i gallblåsan) som hjälper till att bryta upp fett i mindre bitar. Bukspottkörteln ger ytterligare enzymer för att smälta alla typer av mat. Levern bearbetar också den smälta maten från ditt blod innan den skickas till olika ställen i kroppen för att användas.